DSC04322.jpg

MENU

Lähiruokaa ja alusta saakka valmistettuja makuelämyksiä sekä kansainvälisiä herkkuja. Varaukset 040 127 9591.

ERG-KUOPIO-2020-21-Official-Logo-150dpi-
cropped-Ketoinen-logo-color-01-768x145.j

AlkuRUUAT & PIENEEN NÄLKÄÄN

 

 

 

ETANAT  (L)  12 €
Valkosipuliyrttivoita, parmesaania, Peltolan Blue -juustoa & maalaisleipää  

RAVUT  (M)  12 €
Valkosipuli-chilimarinoituja jättiravunpyrstöjä yrttiöljyssä & maalaisleipää  

SIENET  (L) 10 €
Herkkusieniä, valkosipuliyrttivoita, parmesaania, Peltolan Blue -juustoa &
maalaisleipää 

KUHACEVICHE (M) 12,00

Kallaveden kuhaa, rapeaa saaristolaisleipää, tillimajoneesia & salaattia

HALLOUMRANSKALAISET (G) 8,00

Friteerattua halloum-juustoa & granaattiomenasiirappia 

JALAPENOPOPPERS 8,00

Friteerattuja juustolla täytettyjä jalapenoja & itsetehtyä tuoresalsaa

PATATAS BRAVAS (M,G) 6,00

Friteerattua perunaa, salsa brava-kastiketta & paahdettu valkosipuli -majoneesia

 

VALKOSIPULI-YRTTILEIPÄÄ (L) 6,00

Valkosipuli-yrttiöljyssä paistettua maalaisleipää ja yrtti creme fraichea

 

DIPPI 1,50€

Talon majoneesi (M,G) / Paahdettu valkosipuli -majoneesi  (M,G) / Peltolan Blue-dippi  (L,G)/ 
Yrtti Creme Fraiche (L,G) / Itse tehty ketsuppi (M,G) / Hunaja-sinappi -majoneesi (M,G) / Hellmann’s original majoneesi  (M,G) /

*Kysy ketogeenisiä tai vegaanisia annoksia

BURGERIT 

Kaikki burgerit valmistetaan Liepuskan herkkupajan perunasämpylään.
Pihveihin käytämme Savo-Karjalan lihan 100% naudan jauhelihaa. 

VALITSE:

1. Maalaisranskalaiset tai vihersalaatti sekä dippi 

2. Bataattiranskalaiset sekä dippi +2,00
3. Muuta annos salaatiksi ranskalaisilla (ilman sämpylää)

*Kysy ketogeenisiä tai vegaanisia annoksia

 

 

TALON BURGER  20,00

180g naudan täyslihapihvi, talon majoneesia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, Hellmann's majoneesia,

pimento-juustoa, Myrttisen suolakurkkua ja salaattia

 

 

SMASH BURGER  20,00

Kolme ohutta rapeaksi pariloitua naudan burgerpihviä, pimento-juustoa, pikkelöityä punasipulia, Myrttisen maustekurkkua,

hunajasinappi-majoneesia sekä Hellman’s original majoneesia

 

CRISPY CHICKEN BURGER  20,00

Rapeaksi friteerattua maissipaneroitua kanan rintafileetä, pimento-juustoa, salaattia, itsetehtyä tuoresalsaa sekä talon majoneesia

FALAFEL BURGER  20,00

Itsetehty falafelpihvi, chimichurria, halloum-juustoa, salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia sekä talon majoneesia

Annos voidaan toteuttaa vegaanisena

VALITSE DIPPI

Talon majoneesi (M,G) / Paahdettu valkosipuli -majoneesi  (M,G) / Peltolan Blue-dippi  (L,G)/ Yrtti Creme Fraiche (L,G) / Itse tehty ketsuppi (M,G) / Hunaja-sinappi -majoneesi (M,G) / Hellmann’s original majoneesi  (M,G) 

 

LISÄTÄYTTEET

Pariloitu kananrintafilee (M,G) 6e

Pekoni (M,G) 3e

180g naudan täyslihapihvi  (M,G) 6e

Pariloitua vuohenjuustoa (VL,G) 3e

Peltolan blue juustoa(L,G) 3e

Paneroidut sipulirenkaat (L) 3e

 

risotto


 

SITRUUNARISOTTO

Lehtikaalisipsejä ja valitsemasi täyte

Pariloitu kanan rintafilee (L,G) 24€  /  Vuohenjuusto (VL,G) 20€

 Chili-valkosipulimarinoituja jättiravunpyrstöjä  (L, G ) 24 € / Kuha (L, G) 28€ / Halloum (G) 20€

Pääruuat

KALLAVEDEN KUHAA (L,G) 28€

Kallaveden kuhaa, kauden kasviksia, varhaisperunaa & sitruunainen voikastike

NAUDAN SISÄFILEE (L,G) 36€

170 g naudan sisäfileetä, paahdettua kaalia, kauden kasviksia, varhaisperunaa & ruskittettua voita

NAUDAN RINTAA (L,G) 26€

Hitaasti kypsennettyä naudan rintaa, chimichurria, pikkelöityä kaalia, patatas bravas -perunoita, salsa brava -kastiketta & paahdettu valkosipuli -majoneesia

BRISKET SANDWICH (L) 26€

Hitaasti kypsennettyä naudan rintaa, paahdettua kaalia, Myrttisen suolakurkkua, karamellisoitua sipulia ja hunajasinappi-majoneesia rapeaksi paahdetun maalaisleivän välissä. Lisäksi maalaisranskalaisia & talon majoneesia.

FALAFEL (L,G) 22€

Itsetehtyjä falafeleja, chimichurria, friteerattuja kikherneitä, patatas bravas -perunoita, salsa brava -kastiketta,

paahdettu valkosipuli -majoneesia & tuoresalsaa

Annos voidaan toteuttaa vegaanisena

salaatit

KANA -  HALLOUMSALAATTI  22€

Pariloitua kanan rintafileetä, rapeaa halloum-juustoa, mansikoita, paahdettua paprikaa, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, kevätsipulia, salaattia, granaattiomenan siemeniä, paahdettuja kurpitsansiemeniä, talon vinegrettiä & maalaisleipää

PANZANELLASALAATTI  22€

Uppomuna, paahdettua valkosipuli-yrttileipää, mozzarellaa, paahdettua paprikaa, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, kevätsipulia, salaattia, granaattiomenan siemeniä, paahdettuja kurpitsansiemeniä & talon vinegrettiä

RAPU - MOZZARELLASALAATTI  22€

Paistettuja chili-valkosipulimarinoituja jättiravunpyrstöjä, mozzarellaa, paahdettua paprikaa, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, kevätsipulia, salaattia, granaattiomenan siemeniä, paahdettuja kurpitsansiemeniä, talon vinegrettiä & maalaisleipää

Salaatit saatavilla myös gluteenittomana.

jälkiruoat

VALKOSUKLAA-LIMEJUUSTOKAKKU (L,G) 8€

Itse tehtyä valkosuklaa-limejuustokakkua ja mansikkasorbettia

LETUT 8€

Paistetut letut, mansikoita ja itse tehtyä vaniljajäätelöä

TALON JÄÄTELÖ (G) 4€

Itsetehtyä vaniljajäätelöä (G)

Mansikkasorbettia (M, G)

lapsille

LASTEN BURGERI (M) 10€

Naudan jauhelihapihvi, Liepuskan sämpylä, salaattia, tomaattia, ketsuppia ja Hellmann's original majoneesia.

Ranskalaiset ja ketsuppi.

KANARISOTTO (L,G) 10€

Sitruunarisottoa ja pariloitua kanan rintafileetä

KANAA JA RANSKALAISIA (L,G) 10€

Pariloitu kanan rintafilee, kurkkua ja tomaattia.

Ranskalaiset ja ketsuppi.

MAALAISRANSKALAISET (L,G) 5€

Maalaisranskalaisia ja dippi

BATAATTIRANSKALAISET (L,G) 6€

Bataattiranskalaisia ja dippi

 

LASTEN JÄÄTELÖPALLO  3€

Itsetehtyä vaniljajäätelöä (G)

Mansikkasorbettia (M, G)

JUOMAT

KUOHUVIINIT

Bollinger Special Cuvee 90€ Ranska, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, 12%

Codorníu Classico Brut 8 € / 40 € Espanja, Xarel-lo, Parellada, Macabeo, 11,5%

Canti Millesimato Prosecco Róse Extra Dry 8 € / 40 € Italia, Glera, Pinot Noir, 11%


VALKOVIINIT

Tarapaca Santa Cecilia Sauvignon Blanc 7 € / 34 € Chile, Sauvignon blanc, 12%

Nederburg Lyric 7,50 € / 36 € Etelä-Afrikka, Sauvignon blanc, Chenin blanc, Chardonnay, 13%

Leyda Reserva Riesling 8,5 € / 46 € Chile, Riesling, 12,5%


PUNAVIINIT

Tarapaca Santa Cecilia Merlot 7 € / 34 € Chile, Merlot, 13%

Nederburg Duet 7,50 € / 36 € Etelä-Afrikka, Pinotage, Shiraz, 14%
Rawson's Retreat Organic Series Cabernet Shiraz Merlot 8 € / 44 € Australia, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, 14%

 

KAHVI / TEE

Kahvi 3€
Tee 2,5€
Espresso 3,5€
Tupla espresso 4,5€
Cappuccino 4,5€
Latte 4,5€
 

Kuopio_Region_2020_4x1_white_no_bg.png